Really missed my cat.. :'(

I have 3 cats named as Aron, Erin, Oren.. But now no more.. Oren n Aron are missing.. I really really really missed them so much.. :(

Si Oren

Si Aron

Si Erin

Lodeh ooh mak lodeh..

Esok nk masak lontong.. Jom cekedout my resepi lodeh..

Resepi Kuah Masak Lodeh..

Bahan2:

• 2 biji bawang besar dihiris/blend
• 2 ulas bawang putih dihiris/blend
• kunyit hidup/kunyit serbuk
• udang hidup yg dikupas kulit
• soo hoon - direndam
• 1 keping tahu kering - rendam (x letak pun xpe)
• 2 keping tauhu - dipotong kecil dan goreng
• 2 keping tempe - dipotong dan digoreng
• lada merah - dipotong serong
• 1/4 kg santan pekat
• 1/2 kg santan di campur dgn air
• garam secukup rasa
• sedikit minyak utk menumis

Bahan sayur di potong kecil ikut cara masing2:

• kobis
• kacang panjang
• lobak merah
• sengkuang kecil
• kobis bunga
• putik jagung

Cara2:

1. Tumis bawang putih+ bawang besar/merah. Dah naik bau, masukkan lada merah + udang.
2. Bila udang dah kemerah2an, masukkan 1/4 kg santan di campur dgn air. Bila dah mendidih, masukkan semua sayur2an, soo hoon dan tahu kering. Jgn lupa masukkan kunyit. Warna kuah ikut suka, kalo nk lg kuning, kunyit lebih la cket.
3. Dah mendidih, masukkan 1/4 kg santan pekat dan garam secukup rasa.
4. Bila semua dah masak dan rasa pun dah ok, tutup api dan masukkan tahu + tempe yg dah digoreng td. Sedia utk dihidang.

P/s: Ini resepi saya sendiri + blaja ngn mak.. kekeke.. Kalo search kat google, resepi diorg lain cket sbb tambah serai dan lain2 bahan. Bleh cuba la mana2 pun. Hehe.. Jgn lupa buat sambal skali, sambal udang ke, sambal ikan bilis ke.. okeh..

Salam Aidilfitri 1433H

SALAM AIDIL  FITRI

Mana yg ada terlepas kata ... terlebih gurau senda ...
tersentuh hati dan perasaan sepanjang perkenalan dan persahabatan
haraplah tidak disimpan di dalam hati ...  
sejujurnya saya menyusun 10 jari memohon ampun dan halalkan makan & minum ...



Semoga dihari lebaran nanti akan lebih mengeratkan
hubungan kita sesama umat dan moga dilimpahi rahmat dari-Nya,

Akhir kata..

SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDILFITRI

MAAF ZAHIR & BATIN

New: Jubah putih utk dijual saiz 42 ~ SOLD!

alhamdulillah n insyaAllah, saya akan mengerjakan umrah pd 28hb 5 smpai 11hb 6 thn ni.. so masa beli brg persiapan, berkenan ngn jubah putih ni.. masa tu try saiz 42 la sbb saiz 44 dah abis.. so smpai umah, basuh bersih2 n dok hanger la dlm bilik.. last week plan nk packing brg2, n konon2 nk try blk la jubah tu.. suddenly tgk kat cermin rasa cam ikut bdn cket.. kalo nk beribadah, rasa cam x sesuai kot.. so, rasanye baik beli lain n let go jubah ni.. masa beli harganye RM80, so nk jual blk la ngn harga tu sbb lum pakai lg g mana2.. sape yg berkenan, leh la PM sblm 25hb 5 sbb 26hb saya dah gerak ke KL.. atau leh amik slps 11hb 6 nnt..

ni gambar n saiznye..

full view..

sulam di tgh2 n tgn bergetah..

 

saiz 42 for jubah..

Harga: RM80

Ukuran:

Bahu 15.5”

Dada 42”

Tangan 23”

Labuh 54.5

Bleh comment kat sini kalo berminat.

Raisin Bread = Roti Kismis

mlm ni rajin nk meroti plak.. x masak ape2 for dinner.. so make this bread as dinner la.. huhu.. enjoy the recipe..

Bahan2:

• 350gm tepung roti (td tambah lg 50g sbb adunan terlalu lembut)
• 200ml air sejuk
• 50gm gula halus
• 1/2 tsp garam halus
• 3 tbsp yis segera
• 1 tsp bread improver
• 40g susu tepung
• 1 biji telur gred C
• 30g mentega
• 80gm kismis
• 1 biji telur gred C + 2 tbsp susu segar (bahan glis)

Cara2:

Bread maker - Masukkan sume bahan2 kecuali kismis dan set adunan utk doh ikut jenis BM masing2. Terus jump step number 4.

1. Gaul semua bahan kecuali mentega dan kismis hingga menjadi doh yg tidak melekat.
2. Masukkan mentega, uli semula hingga doh licin dan kenyal.
3. Tutup dgn tuala bersih dan biar di tmpt hangat hingga kembang.
4. Uli semula ke bentul asal dan campurkan kismis.
5. Bahagikan menjadi bebola sebyk 50gm. Susun sebanyak 6 biji bebola pada jarak 2cm (supaya bercantum bila kembang) di atas tin pembakar atau loyang yg dah dilenser dgn mentega or lemak sayuran.
6. Tutup dgn plastik yg dilenser dgn majerin dah biar kembang 2 kali ganda.
7. Sapukan glis kemudian bakar pd suhu 180darjah C selama 20-25min atau hingga keperangan (depends pd oven masing2).

roti gebus dan lembap.. my husband loike.. hehe

Homemade Sardin Puff

pg td tgk Jun punye blog gambar karipap, terus teringin nk buat karipap.. Jun kata resepi dia pun buat xpakai sukatan, main campak2 je.. huhu.. aku pun try la campak2 jgk.. so ni agak2 punye bahan la yek..

org tak xpert, rupa dia x berapa menarik la.. wakaka

Bahan2:

• 1/2 cwn mentega dicairkan (td guna Planta je)
• 2 tbsp minyak masak
• 1/2 tsp garam + 1/2 or 3/4 cawan air sejuk
• anggaran 300 - 500gm tepung gandum (sorry la xtau exact sukatan sbb td main tuang je dlm mangkuk)

 Cara2:

1. Masukkan tepung dalam bowl besar.
2. Campurkan mentega cair yg still suam2 kuku tu ngn minyak masak.
3. Tepung dlm mangkuk td buatkan bentuk kawah n pastu br tuangkan mentega + minyak.
4. Gaul dan ramas jd mcm pasir halus yg berderai. (dpt imagine x?)
5. Pastu masukkan air cket2 dan uli2 smpai jd doh yg x melekat.
6. Bulatkan kecil2 lebih kurang saiz bola pingpong, may be kecik cket pun molek. Perap 10min atau lebih (xperap pun xpe rasanye, org kata senang utk uli je).
7. Kemudian canaikan bola tu n letak inti sardin or kentang or ape2 inti la. (td guna inti sardin sbb cpt masak. kentang plak xde stock kat umah.. huhu)
8. Kelim la tepi karipap tu guna acuan dia or guna hasil seni tgn.. hehe..
9. Last skali goreng la.. Alhamdulillah jd.. Rangup plak tu.. Mkn panas2 sedap..

p/s: Thanks to Jun for the recipe, tp rupa dia x cantik mcm karipap ko.. ekeke..

~ The End ~

Aron in my life ~

actually i want to update this entry last month but not in blogging mood.. so just update it today..

now i adopt male kitten took from 1 newly mom at S.P advertised in Mudah.my.. i really happy since i'm not alone now when my hubby go to work (and i WFH.. haha) or play badminton with dearest neighbor..

he's cute and i named it with Aron.. not Aaron Aziz aa (xpasal2 lak nnt kena saman).. it's just a name okay.. he's cute, like to be pampered, active and sometime super active.. haha..

here got picture to share.. ~

do i look handsome? haha

with sister, called salbiah by Aifa..

after take bath..

play with ma hubby's hamster..

one of his sleep style.. notty

"tangan di dada, mata ke atas"

the end ~

Pavlova with love ~

malas nk citer.. just nk gtau hari ni wat pavlova ngn jun, shah and yana (half way je).. ekeke..

resepi from google search and pinjam dr blog kak ita ni serta diubah suai sedikit..

tercacak buah2annye..

Bahan2 asas:

• 4 biji putih telur
• 3/4 cawan gula castor
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 sudu teh cuka makan

Bahan2 hiasan:

• 250ml whipping cream
• 1 sudu besar gula icing
• 1 sudu kecil esen vanila
• Buah2an yg masam2 spt strawberry, kiwi, markisa, anggur hijau atau segala berry2 dsb. (Buah2an masam nk neutralize antara manis meringue + cream tu je)

Cara2:

1. Panaskan oven 180 darjah C.
2. Sediakn baking paper dah lukis bentuk bulatan agak dlm 8 inc diameter (saya guna A4 paper yg bersih je).
3. Pukul putih telur dengan kelajuan maksima hingga gebu.
4. Masukkan gula sedikit-sedikit dan terus pukul hingga kental atau bertanduk dan berkilat. Pastikan bila geselkn adunan guna jari, tiada lg ketulan gula utk hasil meringue yg bagus.
5. Satukan tepung jagung, esen vanila dan cuka dlm cawan. Kacau rata hingga semua bahan larut.
6. Masukkan dalam adunan telur tadi dan gaul rata dengan spatula aje dengan kaedah kaup balik.
7. Letakkan adunan atas baking paper yg telah di buat bulatan tadi, ratakan. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu nipis. Org kata biar bulatan tu ada tebing supaya senang nk sapu whipping cream tu nnt.
8. Masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 100 - 140 darjah C selama 1 jam hingga 1 jam 15 minit atau sehingga permukaan pavlova kering dan keras.
9. Dah masak, tutup suis oven dan biarkan pavlova dalam oven dengan pintu oven direnggangkan sedikit sehingga ia sejuk dan kering sepenuhnya.

meringue before baked.. see, ada tebing x? ekeke..

Untuk hiasan:

1. Putar whipping cream smpai ringan. Jgn risau sekiranye smpai masa dimana keluar cecair mcm susu masa putar, teruskan lg perjuangan anda smpai dia jd gebu.
2. Masukkn gula icing dan esen vanila. Pukul rata dan sebati.
3. Sapukan cream atas meringue dan susun aturlah buahan2 kegemaran.

last piece.. thanks 2 encik hubby sbb tlg amik gmbar closed up ni.. hehe..

p/s: Thanks to Junaidah and Shahirah because stay until late night to deliver our first PAVLOVA project.. hahaha..

Notes: Second pavlova nk try tukar gula castor dgn icing sugar supaya lg sebati ngn putih telur.. And may be nk kurangkan gula either kat meringue or whipping cream..

Ikan malong masak lemak cili padi

Assalamualaikum..

penah dgr ikan malong x? mcm ni ikan dia (amik kat google search sbb x sempat amik gmbr masa beli hr tu)..

begini la rupanye.. seram x? hahahaha

jarang org mkn ikan ni tp aku suka sgt kalo mak aku masak sbb isi dia lain drpd ikan2 yg lain.. dua menu je mak aku penah masak utk ikan ni.. 1st, masak lemak cili padi n 2nd asam pedas.. so hr ni just nk share kalo sape2 nk try rasa isi ikan ni.. kalo seram tgk kepala dia, mkn isi je la.. kdg2 ada jumpa gak kat pasar mlm Kulim nieh tp sekor 2 je.. soh org tu potong terus ikan ni, buang kepala skali..

Bahan2:

• beberapa potong isi ikan malong (dlm 4-5 ketul)
• 1 cwn pati santan (kalo guna yg kotak la)
• 2 keping asam keping
• 2 cwn bancuh dgn 1 lg cwn pati santan (ikut kepekatan kuah masing2)
• minyak utk menumis
• garam secukup rasa

 Dihiris:

• 3 ulas bawang putih
• 4 ulas bawang merah
• 1/2 inci hali
• cili padi (pun ikut suka nk pedas cemana)

Cara2:

1. Panggang ikan hingga separuh masak. Kalo nk sedap panggang atas bara api tp kalo umah taman mcm kami ni, panggang atas non-stick tanpa minyak la ye. Kalo xnak melekat, tambah minyak cket je.
2. Dalam periuk lain, tumis bawang putih n halia hingga kuning keemasan. Kemudian masukkn bawang merah n cili padi, tumis hingga naik bau.
3. Masukkan ikan dan air + santan. Biarkan mendidih.
4. Masukkan pula asam keping dan garam secukup rasa. Kacau.
5. Last skali masukkn pati santan dan biarkan mendidih seketika. Tutup api bila ikan dah masak n sedia utk dihidang.

 share pic cket..

lemak putih cili padi..

mkn bersama sayur berasaskan kimchi cikatun..

 selamat menjamu selera..

p/s: rindu masakan mak.. ekeke..

My first time doughnut OoOoO

give me mood to write here.. hahahahaha..

mlm smlm off jap buat keje sbb hubby nk borrow lappy.. kwang2.. so smpai umah, belek2 buku masakan lama2 tu.. sbnrnye byk plan nk buat resepi itu, resepi ini.. yg xde, TIME! TIME! TIME!

since smlm beli terap donut, means plan nk buat donut la kan.. haha.. tgk buku, surf internet nk cari resepi paling senang & mudah.. last2 tgk blog sorg kakak ni, dia buat guna BM.. i think that's simple enough.. haha.. just to share her recipe here..

Bahan2:

• 500g tepung roti
• 100g gula
• 1 tsp instant yeast
• 4 biji kuning telur
• 200 ml air
• 100g majerin/butter (aku guna buttercup tp hubby kata lemak sgt, may be pasni nk kurangkan cket)
• 1 tsp garam

Untuk hiasan leh la cairkan coklat masakan + cket butter atau taburkan kepingan almond or choc rice. Aku guna icing sugar je sbb tu yg sempat tabur pg td.. hahaha..

Cara2:

1. Ayak tepung2 ke dalam sebuah mangkuk dan campurkan yis, gaul rata dan masukkan gula, garam, kuning telur dan tambahkan air sambil dikacau rata.
2. Masukkan pula garam dan butter dan kacau sebati.
3. Kemudian uli doh hingga tidak melekat pada mangkuk.
4. Rehatkan doh 20-30 min hingga kembang.
5. Kempiskan doh, canai dan terap seperti donat biasa atau bulat2kan saja anggaran setiap satu 40 gm.
6. Rehat doh semula 20 minit.
7. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Biar sejuk.
8. Salutkan donat  dengan gula atau choc cair ikut selera.

Kalo guna BM:
Masukkan semua bahan ke dalam BM. Bila dah siap tumbuk2 doh untuk keluarkan angin. Bentuk doh menjadi donut. Rehatkan doh selama 10-15 minit. Doh siap untuk digoreng.

my Tefal Bread Maker..

zoom cket..

menu dlm BM.. request by Jun.. hehe

my first donut.. muahaha

nk tepek jgk gmbr roti manis kurma ni walaupun dah lama buat.. haha

 p/s: so, ape lg Jun? xmau try ke? hehehe..

len kali jgn minum + mkn berdiri..

LARANGAN MINUM BERDIRI

Mengapa Rasululloh SAW melarang kita minum sambil berdiri???

Ternyata secara perubatan, dlm tubuh kita terdapat penapis sfringer. Saringan tersebut dapat terbuka ketika kita duduk, dan tertutup ketika kita berdiri. Air yg kita minum belum 100% steril untuk di olah oleh badan. Bila kita minum sambil berdiri, maka air tidak tersaring oleh sfringer kerana tertutup. Air yg tidak tersaring oleh sfringer terus masuk ke kantung kencing, boleh mnyebabkan penyakit kristal ginjal.

عن أنس وقتادة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه و سلم ” أنه نهى أن يشرب الرجل قائماً قال قتادة : فقلنا فالأكل ؟ فقال : ذاك أشر و أخبث

Dari Anas dan Qatadah radhiallaahu ‘anhuma, dari Rasulullah shallallaahu ‘alaihi wasallam :
“Sesungguhnya beliau melarang seseorang minum sambil berdiri”.
Qotadah berkata:”Bagaimana dengan makan?”beliau menjawab: “Itu lebih buruk lagi”. (HR. Muslim dan Turmidzi)

Subhanallah, tiap perintah dan larangan Rasul pasti bermanfaat bgi umatnya!
Terapi air putih : JANGAN LUPA BANYAKKAN MINUM AIIR MASAK..

1. Minum 2 gelas air setelah bangun tidur..
dapat membersihkan organ-organ internal.

2. Minum segelas air 30 minit sebelum makan..
dapat membantu fungsi seluruh pencernaan + ginjal.

3. Minum segelas air sebelum mandi..
dapat menurunkan tekanan darah.

4. Minum segelas air sebelum tidur..
dapat mencegah stroke + serangan jantung.

Oreo Cheese Cake for fun!

hari ni nk share buat Oreo cheese cake yg simple tanpa bake.. bekukan dlm peti ais je.. sblm2 ni bila aku baca, dengar, tgk org masak cake tanpa bake, aku rasa xsedap ati plak.. tp hr ni dah try buat tanpa bake, ok jgk.. just make sure peralatan yg digunakan tu betul2 bersih lagi murni.. ekeke

since sharing is caring, let me share the receipe (actually, take from my cooking book.. hehehe)..

Bahan2 biskut:
200gm biskut Oreo (asingkan krim ngn biskut + biskut dikisar)
70gm mentega - dicairkan

Bahan2 kek:
250gm cream cheese
250gm whipping cream
80gm gula kastor
60ml air
15gm gelatin halal
3keping biskut Oreo - diramas kasar
Cream biskut Oreo yg diasingkan td

Cara2:

1. Sediakan tin bulat 7" jenis 'loose tin' yg bleh dibuka di bawahnya.
2. Biskut: Tuangkan mentega ke dlm serbuk biskut Oreo dan digaul rata. Tekan pada dasar acuan hingga padat. Sejukkn dlm peti ais selama 30min.
3. Kek: Pukul whipping cream hingga kembang dan pekat. Simpan dlm peti sejuk sebentar.
4. Dlm bekas lain, pukul cream cheese + cream biskut Oreo dan gula kastor hingga kembang dan berkrim.
5. Panaskan gelatin dlm adunan keju dan dipukul sebati. Masukkn whipping cream yg dah dipukul td dan pkul jap je.
6. Masukkn biskut Oreo yg dah diramas td ke dlm adunan dan gaul rata.
7. Tuangkn atas lapisan biskut Oreo yg dah keras td.
8. Simpan dlm peti sejuk selama 5 jam atau hingga ia keras.

1 per 8 telah selamat dimakan..

lewat mlm xleh mkn byk2.. rasa je..

~ Another apam polkadot ~

Just sharing the pictures.. done by me and atun..

credit to my husband @Khairul Nizam for the nice picture.. ^^

Mak!!! Saya buat apam.. hahahaha

hari ni sgt passion nk buat xtvt masak2 ni.. xkesah la penat ke, baru blk keje ke, task byk nk buat mlm ni ke, aku x peduli.. smlm dah beli brg, hari ni kena execute jgk.. huhuhu.. resepi ni pun search kat uncle google.. byk blog2 masakan ada resepi ni.. lebih kurang sama je.. tp aku nk jugak tepek resepi yg sama kat blog aku.. bkn ape, senang nk refer in future nnt (alasannnn.... hahaha)..

Bahan2
3 biji telur dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar/susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna

Cara2

1. Masukkan sume bahan2 kecuali filling ngn pewarna ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang.
2. Bahagikan adunan kpd beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan.
3. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag (guna plastik bersih pun buleh).
4. Picitkan adunan ke dlm paper cup (setengah/separuh sahaja).
5. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
6. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
7. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan, kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 8-10 minit atau sehingga masak. (jap je pun)

aiseh.. senget benget apam polka pika2 dot ku..

kpd yg 1st time nk guna ovalette mcm aku ni, camni la rupa bentuknye..
kalo kat KM, leh aa g kedai kek kat Tmn Selasih tu..

walau ape pun bentuk die, walau ape pun saiz dia, walau ape pun ukiran die, aku happy sbb tekstur dia gebu and lembut.. anyway, pls enjoy!

what a night @.@

lately suka tgk blog sendiri n tukar2 background.. haha.. mlm ni malas nk tgk vnc.. rasa letih sgt.. everyday keje, everynight pun keje jgk.. leks jap.. br pas nonton Outland kat ch131 astro.. dah abis citer, ngantuk.. layan Chef at Home plak.. masak2.. i lioke.. okla, mata dah xleh nk bukak.. nk send last email to CKT DE tonight.. zzzzzz

Siakap steam paling simple ~

hari ni nk makan siakap stim ngn nasi je la.. simple for bz woman.. hahaha.. konon.. lgpun x kuar mana2.. husban tdo le plak.. resepi ni drpd arwah bapa mertuaku.. sbb masa arwah masih idup aku slalu tlg dia masak kat dapur.. so dpt la cket2 ilmu masak drpd dia.. satu drpdnye siakap stim ala campak2 gtu.. rasa lebih kurang cam siakap stim kat Restoran Nurha (org kulim tau la).. hehe..


Bahan2:

• sekor ikan Siakap (ikan lain pun ok kot, x penah try lg)
• sayur2an ikut selera masing2 (aku slalu guna putik jagung, kobis bunga, brokoli, carrot, cendawan, kdg2 kacang peas)
• serai, bawang merah, bawang putih, halia, cili (dihiris)
• sour plum sebijik dua (leh cari kat Giant atau Tesco, dia dlm botol kecik)
• 2 sudu tepung jagung yg dibancuh dlm air
• sesudu perahan air limah nipis/limau kasturi
• garam & black pepper secukup rasa
• non-stick pan with cover

 Cara2:

1. Masukkan ikan dlm kuali tu. Kalo ikan tu agak besar, ptong dua pun xpe, senang nk amik nnt.
2. Taburkan sayur2an, serai, bawang merah, bawang putih, halia, cili, garam, black pepper, sour plum atas ikan.
3. Masukkan air bancuhan tepung jagung ngn limau nipis.
4. Tutup kuali and masak selama 15 min atau smpai ikan masak je sudah.
5. Sedia dihidang, makan ngn nasi panas.

cer carik mana ikannye?

sedia dihidang..

time to eat!!! jom..

As my Reminder ~

PETUA IMAM SYAFIE

Empat perkara menguatkan badan
1. makan daging
2. memakai haruman
3. kerap mandi
4. berpakaian dari kapas

Empat perkara melemahkan badan
1. banyak berkelamin (bersetubuh)
2. selalu cemas
3. banyak minum air ketika makan
4. banyak makan bahan yang masam

Empat perkara menajamkan mata
1. duduk mengadap kiblat
2. bercelak sebelum tidur
3. memandang yang hijau
4. berpakaian bersih

Empat perkara merosakan mata
1. memandang najis
2. melihat orang dibunuh
3. melihat kemaluan
4. membelakangi kiblat

Empat perkara menajamkan fikiran
1. tidak banyak berbual kosong
2. rajin bersugi (gosok gigi)
3. bercakap dengan orang soleh
4. bergaul dengan para ulama

4 CARA TIDUR

1. TIDUR PARA NABI
Tidur terlentang sambil berfikir tentang kejadian langit dan bumi.

2. TIDUR PARA ULAMA' & AHLI IBADAH
Miring ke sebelah kanan untuk memudahkan terjaga untuk solat malam.

3. TIDUR PARA RAJA YANG HALOBA
Miring ke sebelah kiri untuk mencernakan makanan yang banyak dimakan.

4. TIDUR SYAITAN
Menelungkup/tiarap seperti tidurnya ahli neraka.

Note: copy from fb sharing..