Crispy Roast Chicken ~

Resepi ni sgt mudah requested by my sister.. Ni resepi ikut suka hati.. Kalo buat ngn hati ikhlas, senyum masa memasak, sedap la nnt.. hehe.. selamat mencuba..

Bahan:

• 1/4 ekor ayam (kalau besar, cucuk isi ayam dgn garpu supaya bahan perapan bleh meresap ke dlm isi ayam)
• Minyak zaitun
• 1 tsp Oregano (guna yg McCormick je)
• 1 tbs Lemon juice
• 2 ulas bawang putih dicincang
• serbuk lada (Cayenne/ Paprika/ empingan lada yg domino punye tu pun boleh. pedas ikut kehendak masing2)
• serbuk lada hitam dan garam secukup rasa

Semua bahan di atas diperap selama 1/2 jam. Bahan2 di bawah, dipotong ikut suka hati.

• Kentang
• Lobak merah (bleh jgk nk letak sayuran2 lain)

Cara nk masak:

1. Panaskan non-stick pan dgn sedikit minyak zaitun.
2. Masukkn ayam yg diperap td dan goreng hingga kulit ayam keperang2an. Kita nk kulit ayam ni crispy.
3. Susun kentang dan lobak dlm bekas (yg boleh masuk dlm oven). Letak ayam yg separuh masak td atas kentang.
4. Tutup bekas dgn aluminium foil dan bakar dgn suhu 200 darjah C dlm 30min. Dah masak, sedia dihidang.

Tadaaa...