Bubur Lambuk yg Mudah dan Sodap ~

Hari Natal 2013.. Baru blk dr kg.. Malas nk kuar so masak bubur lambuk je sbb hubby x sihat.. Bahan2 pun ada.. so buat je ngn bhn2 yg ada..

Bahan2:

• 1 cawan beras
• 3 cawan air (bleh tambah kalo kering)
• 4-5 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• sedikit halia
• 1 kiub pati daging lembu
• sedikit kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang
• 1 cawan daging kisar (atau ikut suka byk mana nk letak)
• sayur dingin beku (kalo suka)
• 1/2 cawan santan
• minyak untuk menumis
• garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
• daun ketumbar (hiasan)
• bawang goreng (hiasan)

Cara2:

1. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang.
2. Kemudia masukkan bawang, bawang putih & halia yang telah ditumbuk. Masukkan juga kiub daging.
3. Masukkan pula daging, sayur, beras & air. Biarkan bubur merenih sehingga daging dah beras masak.
4. Bila bubur hampir masak, masukkan santan, garam dan serbuk lada hitam. Masak lagi sehingga mendidih.
5. Hiaskan dengan bawang goreng & daun ketumbar jika suka.

sedia dimakan.. keke