Kailan Ikan Masin & Asam Pedas Senangin

Sabtu lepas mmg plan nk blk umah mertua.. lepas kami g servis keta, kami terus singgah pasar besar Kulim.. beli sayur, ikan, daging & lain2.. dlm kepala dah pk nk masak asam pedas Senangin since sblm ni penah masak asam pedas Tenggiri kat umah mertua tp x cukup bahan.. buat biasa2 je.. so, igt nk buat yg ok cket.. huhuh..

utk resepi asam pedas Senangin ni sama step cam masak asam pedas sblm ni cuma tukar ikan & tambah cket bahan utk menumis.. utk bahan tumis tu, just blend lada kering, bawang putih, bawang merah, belacan, kunyit, halia, jintan biji & ketumbar biji..

Asam pedas Senangin

then, utk kailan ikan masin pula, sgt simple resepinye.....

Kailan Ikan Masin

bahan2:
3 ulas bawang merah dihiris/ditumbuk
2 ulas bawang putih dihiris/ditumbuk
cili padi ikut rasa
ikan kering/masin
sayur kailan (depends suka kailan jenis camne)
sedikit garam
sedikit air

cara2:

1. Tumis bawang putih hingga sedikit kekuningan.
2. Kemudian masukkn bawang merah, cili padi & ikan masin.
3. Bila dah naik bau, masukkan sedikit air & kacau.
4. Agak2 mendidih, masukkan sayur kailan.
5. Akhir skali, jika kurang masin, tambah sedikit garam & kacau seketika.
6. Kemudian angkat & sedia dihidangkan.

since nk bawak g umah mertua, so packing dlm bekas siap2 la.. hehehe..