Simple Chicken Pie

Tetiba nk ckp omputeh hari ni..

Today I feel want to cook different dishes for lunch and dinner.. haha.. since for lunch I already cooked local menu which are ikan goreng, gulai ikan, tempe goreng and cendawan tiram masak air, so for dinner I want to eat chicken pie. The recipe I saw from FB post and I change a bit due to limited ingredient. But the taste still delicious. hehe.. check the recipe..

Ingredients:

• 2 pcs potato, peeled and boiled
• 1/4 cup & 2 tbsp fresh milk
• 2 cup of chicken fillets, cut into small pieces
• 1 cup sliced button mushroom
• 1/3 cup tomato sauce - can use kimball or prego or san remo or etc
• 1 tbsp chili sauce
• 1/2 large onion, diced
• 1 tsp of paprika
• salt and pepper
• 1 tsp mixed herbs
• 1 tbsp of oil
• Mozzarella cheese

Method:

1. Mashed the potato with 1/4 cup of fresh milk, salt and pepper. Put aside.
2. Preheat oven into 180 degrees in 10 mins.
3. Heat oil in a pan, add onion and fry until translucent.
4. Add in chicken, tomato sauce, chili sauce, mushroom, paprika, mix herbs, salt, pepper, 2 tbsp fresh milk and stir until cooked.
5. Put the chicken mixed into pie dish, cover the chicken with mashed potato. Then spread with Mozzarella cheese on top.
6. Bake for 20 mins. Let it cool a bit before you eat.

A lot cheesssseeeeee...

yummieh......

Enjoy cooking!!!

Mengumpat dan Riak

Pagi2 ni berkesempatan dgr Kalau Dah Jodoh dr Ustaz Kazim Elias. Sambil gelak2 dgr ceramah dia, seronok jgk share apa yg sy dgr..

Mengumpat
Mengumpat ni kita dah tau ianya haram, berdosa. Ada situasi yg dibenarkan mengumpat sebenarnye.

1. Di pejabat khadi - kalo nk mengadu keburukan suami dlm menuntut hak isteri cthnye suami si kaki pukul or sbgnye.
2. Di balai polis - mengadu ape yg kita nmpk atau apa keburukan yg org lakukan kat kita.
3. Seseorang yg Allah umpat di dalam Al-Quran cthnye Abu Lahab yg disebut dalam surah Al-Masad.
4. Sebagai peringatan - menceritakan sesuatu peristiwa buruk yg berlaku utk dijadikan nasihat/tauladan. cth yg mudah: "Adik2 nmpk x kemalangan yg berlaku ke atas si polan tu? Sbb apa dia kemalangan? sbb dia mabuk. Jd kita diharamkan minum arak sbb membahayakan nyawa."
5. Di mahkamah - dibenarkan mengumpat untuk menjadi saksi atau membantu siasatan.

Riak
Sekiranya kita ada sekelumit rs riak, kita xkan dpt cium bau syurga. So ni antara cara kita leh guna utk mengelakkan sifat riak.

1. Bwk la bergurau, "Ya Allah, anak aku ni beli Ferrari plak. Aku dah kata xpyh. Jln kat kg ni dah la kecik, nnt bercalar lak keta tu." Pastu makcik2 jwb la, "iye ke? anak sy beli helikopter je. Skrg xtau nk mendarat kat mana." Hehehehehe.......
2. Fikirlah kalo kita cantik, ada org lg cantik. Kalo kita kaya, ada org lg kaya. Kalo kita pandai, ada org lg pandai. Kalo kita dah berjaya, ada org lg berjaya dr kita. So, beringatlah dan sentiasa rendah diri.

ok, smpai sini saje.. :) segala yg baik adalah drpd Allah, dan yg buruk dr sy sendiri.. sekian.. time to cook.. hehe

Sup ikan yg simple but nice..

Selamat Tahun baru 2015, semoga tahun ini adalah lebih baik dari tahun lepas.. Insha Allah..

Kepada mangsa banjir di kawasan timur semenanjung, semoga tabah menjalani ujian Allah.. sama2 kita doakan utk mereka.. Insha Allah..

Since hari ni cuti tahun baru, so i nk share resepi sup ikan yg i slalu masak utk MIL.. and she like it.. cewah.. haha.. sup ni x pedas sbb xde cili dlm dia.. so leh la wat sambal tumis to attach with this menu.. resepi ni drpd my mom tp ada ubah2 cket.. biasa la, improvise.. hehe

Bahan2:

• seekor ikan - resepi ni guna ikan merah, bleh jg guna ikan serkut/grut2
• sup bunjut
• 2 tsp serbuk sup
• 2 ulas bwg putih (dihiris)
• 1 biji bwg besar (dihiris)
• 1 inci halia (dihiris)
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 biji bunga lawang
• 5 biji buah pelaga
• 1 tsp lada hitam biji
• daun sup
• air, minyak utk menumis dan garam secukup rasa

Cara2:

1. Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga n lada hitam sehingga naik bau.

2. Kemudian masukkn halia dan bawang2.

3. Bila bau dah naik, masukkan air dan sup bunjut.

4. Lepas mendidih, masukkan serbuk sup dan ikan.

 

5. Perasakan dgn garam, bila dah ok rasanya, tutup api dan masukkan daun sup. Sedia dihidang.

Selamat mencuba!!!